Cronaca di una serata di successo, quella della seconda edizione di Caseus – Anima e Sapori, e prospettive di territorio
Browsing: Cilento
Il Torrebuico Aglianico Paestum Igt 2022 dell’Azienda Agricola Taranto descritto nel suo contesto territoriale: il Cilento.
Nella splendida cornice di Sant’Angelo a Fasanella, precisamente martedì 18 agosto, avrà luogo la seconda edizione di Caseus- Anima e Sapori.
Il sole si specchia sulle acque cristalline del promontorio di Capo Palinuro, testimone millenario tra i più emblematici di quest’area del mondo, mentre il vento trasporta il profumo dei secolari ulivi pisciottani e quello di antiche leggende, come quelli del vino Futos.
Tre giorni di incontri, visioni territoriali, grandi vini e protagonisti della ristorazione cilentana: la fitta agenda salernitana dell’ambasciatore del Messico coordinata da Gaetano Cataldo per ridefinire i confini dello sviluppo rurale e della destagionalizzazione. Quanto segue è la cronaca di un viaggio sartoriale tra diplomazia, archeologia ed eccellenze agroalimentari campane.
Durante le giornate dal 3 al 5 luglio, Identità Mediterranea, associazione culturale fondata da Gaetano Cataldo, avrà l’onore di accompagnare l’ambasciatore del Messico in Italia in visita in Cilento.
Una disamina sul mallone, piatto povero condiviso tra l’Irpinia, l’Agro Sarnese Nocerino e il Cilento, tra etnobotanica e saggezza popolare.
Ulivi secolari non ne mancano a Torraca e le passeggiate lente e meditative, restituiscono un tempo a misura d’uomo. Dopo una cena a base di prodotti tipici locali, per quanto ancora fresca, l’aria invita a stare fuori, sedersi su un muretto a secco, contemplare le stelle ed assaporare un amaro locale, magari in compagnia di un buon sigaro.
La graziosa cittadina di Sant’Arsenio nel ricordo di una piacevole cena al Reel Experience.
La terra di Agropoli, porta del Cilento, e la storia di Viticoltori Cocozza attraverso un rosato davvero particolare e intrigante.