Le degustazioni ufficiali di Mosaico per Procida hanno avuto luogo fino ad oggi sulla stessa Isola di Arturo, sia in vista della consegna della doppia magnum celebrativa che durante la Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio, a Verona al Vinitaly sia presso lo stand di Roberto Cipresso che ospiti del Club Amici del Toscano, a Salerno presso il Mediterranea Hotel, a San Domenico Maggiore e presso il Macellum di Pozzuoli in maggio, ancora a Pozzuoli nella celebre Villa di Livia, di superba bellezza archeologica, presso l’Istituto di Enologia “Francesco De Sanctis” di Avellino e più recentemente a Napoli durante il contest del Mediterranean Wine Art Fest organizzato con MAVV-Wine Art Museum, per non parlare di eventi enogastronomici che hanno commensurato la trama prestazionale di questo iconico vino, come ad esempio al ristorante Alessandro Feo, durante la cena a quattro mani con lo chef Gian Marco Carli a Casalvelino.
Finalmente è arrivato il momento di Benevento! La degustazione ufficiale del primo vino della cultura avrà luogo il 18 ottobre alle ore 21:00 a San Nicola Manfredi. La bottiglia celebrativa voluta da Identità Mediterranea e Roberto Cipresso per omaggiare Procida, capitale italiana della cultura del 2022 e che ha visto il patrocinio morale dell’Associazione Italiana Sommelier e l’appoggio di tutte le delegazioni campane, verrà stappata presso l’Antica Trattoria “La Perla” di Pascalucci, ubicata nella contrada Ianassi, appunto a San Nicola Manfredi. A condurre il pubblico durante la degustazione sensoriale sarà Maria Grazia De Luca, delegata AIS della provincia di Benevento. Sarà un momento per rievocare i valori ed i sentimenti grazie ai quali Mosaico per Procida è stato creato e per comprendere il vero volto dell’enologia campana, oggi universalmente riconosciuto per creatività, radicamento territoriale ed intelligenza imprenditoriale collettiva.
