Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Mediterranea | May 25, 2018

Scroll to top

Top

gusto Archivi - Mediterranea

Il filindeu di Claudia Casu: fili di semola tra leggenda e passione

Il Filindeu, antico formato di pasta tipico del cuore della Sardegna, viene rivisitato con passione, volontà ferrea e dinamicità da Claudia Casu, ambasciatrice del gusto sardo a Tokyo.  Continua

Dalla Terra al Gusto: tre giornate dedicate alle eccellenze agroalimentari sarde

DALLA TERRA AL GUSTO – Produttore Ristoratore Consumatore
20-21-22 Aprile 2018 Ex-Manifattura Tabacchi Continua

L’olio extravergine secondo Slow Food: ecco le 21 aziende sarde selezionate dalla Chiocciola

Il migliore olio prodotto in Sardegna. La presentazione al Sol&Agrifood di Verona martedì 17 aprile. 

Continua

Panada on the road – Viaggio antropologico sul gioiello della dieta sardo

Abbiamo intervistato l’antropologa Veronica Matta, che ha appena concluso la sua inchiesta su “sa panada”. Ci racconta il suo viaggio alla ricerca delle origini di questa pietanza sarda e mediterranea, un viaggio nel gusto che attraversa i millenni.

Panada on the road –  Viaggio antropologico sul gioiello della dieta sardo-mediterranea,  un’inchiesta dell’associazione culturale Sa Mata. Com’è nata l’idea di studiare sa panada dal punto di vista … Continua

Festival del Giornalismo Alimentare: tutto pronto per la terza edizione

Prende il via giovedì 22 Febbraio la terza edizione del Festival del Giornalismo Alimentare, ospitata nelle sale del Centro Congressi “Torino Incontra” della Camera di commercio di Torino. Continua

Sardegna in vetta alle classifiche dei tour operator

Il mare più bello del Mediterraneo questa estate è in Sardegna, ne sono convinti un po’ tutti e finalmente nell’isola crescono le prenotazioni anche proprio l’impegno promozionale dei maggiori tour operator. Continua

Nasce in Sardegna l’Università del gusto del Mediterraneo

Mentre guidavo verso Sorso (Sassari) ieri mattina guardavo la campagna – anche la strada, certo, ma c’era pochissimo traffico – e rimanevo come sempre meravigliata dalla quantità di fiori che ricoprono questa terra. Continua

Quella ricchezza economica chiamata enoturismo

L’enoturismo riesce a promuovere il turismo come se fosse un indiscutibile volano economico dell’Italia. Continua