Tre giorni di incontri, visioni territoriali, grandi vini e protagonisti della ristorazione cilentana: la fitta agenda salernitana dell’ambasciatore del Messico coordinata da Gaetano Cataldo per ridefinire i confini dello sviluppo rurale e della destagionalizzazione. Quanto segue è la cronaca di un viaggio sartoriale tra diplomazia, archeologia ed eccellenze agroalimentari campane.
Browsing: Colatura di Alici
ALICI nel paese delle meraviglie Continua l’interessante format “Praesentia, gusto di Campania. Divina”, promosso dalla Regione Campania. Dopo la Reggia…
Nella serata di lunedì 24 marzo alle 20:30 il Wip Burger & Pizza accoglierà a Nocera Inferiore l’enologo Ciro Verde ed i vini della sua storica cantina: Il Quarto Miglio.
Le assonanze tra la Dieta Mediterranea e la Cucina Giapponese sono evidenti almeno dagli anni ’70 del secolo scorso e sottolineano quanto un consumo di alimenti variegati, privilegiando materie prime di origine vegetale, incluso un sano stile di vita, siano tratti comuni dei centenari del Cilento e del Giappone. Come si fa ad abbinare però il Sake Giapponese alla Dieta Mediterranea?
Il Wip Burger & Pizza di Nocera Inferiore ha da subito abbracciato la causa di Mosaico per Procida e questo grazie alla sensibilità di Domenico Fortino e Lorenzo Oliva, che ne hanno condiviso la visione ed i valori, essendo il Wip stesso un Mosaico di tradizioni, cultura, sapori e risorse umane. In questa location, non a caso, si celebra la cucina nocerina e la materia prima campana in maniera attenta nell’esecuzione e disinvolta nell’accoglienza.