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Da Merano partono le premiazioni per i migliori Barman e dei Locali da Cocktails

Gaetano CataldoBy Gaetano Cataldo15 Luglio 2021Updated:17 Luglio 2021Nessun commento2 Mins Read
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A circa un mese dall’anteprima del Merano Wine Festival e dopo il grande successo della prima edizione della Creative Cocktail & Drink Competition è ufficiale: a novembre verrà eletto il miglior bartender ed il miglior locale d’Italia.

Saranno Helmuth Köcher e Fabio Di Pietro ad essere chiamati al compito di intercettare i più grandi esperti della miscelazione ed i migliori locali della cultura di bere cocktails in Italia e questo dopo che molti esponenti di questo settore hanno già raccolto il guanto di sfida, mettendosi in competizione tra loro nel contesto di Naturae et Purae e lo rifaranno al Merano Wine Festival del 2021, entrando di fatto all’interno di una guida dedicata al pubblico ed agli operatori di settore pensata proprio per i bar più importanti sul territorio nazionale.

La sinergia tra WineHunter, Helmuth Köcher, 5 Hats ed il suo editoriale The Whynery Journal, con appunto alla guida Fabio di Pietro ha potuto dapprima sortire la novità incentrata sul contest dei Cocktail & Drink e adesso rilanciano con questo grande evento di confronto che avrà sicuramente successo e creerà grandissimo appeal tra i professionisti dell’arte del bere miscelato e tra gli imprenditori più vocati alla conduzione dei locali del fine drinking.

La traccia da seguire è quella già perfettamente riuscita durante la competizione dello scorso giugno: l’utilizzo del vino nella miscelazione con una ricetta al di sotto ed una al di sopra dei 22 gradi alcolici.

Sono già aperte le selezioni per valutare le competenze dei partecipanti e per gareggiare e basterà inviare la propria canditura e quella del proprio locale mettendo in copia i seguenti destinatari:

event@meranowinefestival.com

ufficiostampa@5-hats.com

Al termine della seconda parte della competizione, quella che sarà svolta in live a Merano al Wine Festival di novembre, i migliori selezionati entreranno a far parte della guida che verrà presentata in quella occasione ottenendo il WineHunter Globe, mentre ai selezionati verrà conferito il WineHunter Globe Red in qualità di rappresentanti delle eccellenze imprenditoriali e tecniche, sfidandosi per ottenere l’ambito WineHunter Platinum.

Si prospettano grandi iniziative rivolte alla crescita di tutto il comparto del mondo dei cocktail bar, attraverso la miscelazione, la cultura del bere e la sinergia col vino.

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Gaetano Cataldo
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Un destino in viaggio. E il viaggio comprende tutta la persona. Salernitano del ’74. Dagli studi alberghieri e nautici impara le materie da praticare, con l’esperienza e la cultura acquisita nel tempo il gusto per la giusta misura delle cose. Amante dell’Oceano-Mare e del Mondo Vino tanto da farne una doppia esistenza: uno dei mestieri che svolge regolarmente l’ha condotto in molti luoghi e al confronto con altre culture, l’altro gli ha insegnato a gustare ed apprezzarne differenze e sfumature. Navigante e sommelier professionista, Gaetano incarna e traduce il rapporto tra il Vino e il Mare senza tralasciare la terraferma ed i legami malgrado i frequenti cambi di stagione trasversali. Lo si vede di tanto in tanto propinar cibi su qualche yacht di lusso e imporre abbinamenti suoi ai malcapitati oppure in coperta tra la ciurma di cargo, velieri e navi da crociera; ha conseguito un master in food & beverage management e svolge consulenze per ristoranti e cantine; ha ottenuto anche la patente di maestro assaggiatore di salumi ed il diploma di sommelier certificato del sake; è numismatico, pratica il jeet kune do e continua ad indagare da eterno studente attraverso la Cultura del Mare Nostrum, quasi fosse l'alter ego di Corto Maltese ma con un forte attaccamento alla sua terra, così da essere insieme local e global. Ha fondato Identità Mediterranea nel 2016, associazione grazie alla quale ha realizzato Mosaico per Procida, primo vino a celebrare una capitale della cultura, e con la quale promuove la cultura del Mare Nostrum e del Piede Franco. Inoltre, è stato il primo sommelier ad essere ricevuto da un Papa ad un'udienza generale ed è stato nominato Miglior Sommelier dell'Anno alla 31^ edizione del Merano Wine Festival.

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