Simone Perotti e il suo progetto Dialoghi Mediterranei sabato 11 e domenica 12 febbraio 2023 a Catania Di Susanna Lavazza “Non farei mai…
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Gerardo De Santo è specialista di uno dei cereali più importanti in Italia e nel mondo, tanto da essere sommelier del riso e chef vocato ai risotti ed a tutte le preparazioni culinarie che prevedono l’impiego dei preziosi chicchi. Lo abbiamo già intervistato su Mediterranea Online e, giusto qualche mese fa, abbiamo dato anticipazione di una sua masterclass all’evento “Sake Days” a Firenze.
Gaetano Cataldo viene nominato Miglior Sommelier 2022 dal Merano Wine Festival. Un riconoscimento che gli deriva non soltanto per un intenso anno di lavoro dedicato al progetto di Mosaico per Procida, assolutamente inedito nel suo genere, ma per la sua lunga attività di sensorialista, food & beverage manager e comunicatore enogastronomico.
Il 18 settembre 2021 l’equipaggio di Progetto Mediterranea ha presentato il risultato del lavoro di 3 mesi di circumnavigazione dell’isola…
Troppo spesso giunge l’eco del Mediterraneo come teatro di morte e disperazione. Vi sono tuttavia molte realtà che operano affinché…
Dal 15 al 19 luglio e il 27 luglio si svolgerà ad Alghero il festival letterario “Mediterranea. Culture, scambi, passaggi”,…
Segnaliamo una pubblicazione importante per comprendere le connessioni fra la dimensione artistica della donna e il suo ruolo all’interno delle…
Le parole sono importanti. Come e quando usarle, conoscere il significato, attualizzarle, renderle strumenti di avanzamento culturale. E soprattutto, può…
Dal 20 al 22 settembre Cagliari ospiterà la terza edizione della Summer School sulla cooperazione euro-mediterranea.
Bellissima serata al Lazzaretto di Cagliari, un luogo fantastico. Affacciato sul Mediterraneo ne accoglie i profumi e le storie millenarie.…