La semplice cronaca del mito non è sufficiente a descrivere una figura così complessa come quella di Dioniso, occorrono il tracciamento di una rotta vertiginosa e la mappatura di una persistenza spirituale che attraversa i secoli e i confini geografici in una costante trasfigurazione e metamorfosi.
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Le assonanze tra la Dieta Mediterranea e la Cucina Giapponese sono evidenti almeno dagli anni ’70 del secolo scorso e sottolineano quanto un consumo di alimenti variegati, privilegiando materie prime di origine vegetale, incluso un sano stile di vita, siano tratti comuni dei centenari del Cilento e del Giappone. Come si fa ad abbinare però il Sake Giapponese alla Dieta Mediterranea?
Dopo aver svelato ai lettori di Mediterranea Online le tessere irpine e le tessere sannite è arrivato il momento delle Cantine del Mosaico nell’areale casertano.