La storia della cantina Urciuolo Vini inizia ufficialmente nel 1996, un anno spartiacque per il riscatto del vino irpino, anche se le vere radici affondano molto prima, precisamente in un incontro: quello di Ciro Urciuolo e di sua moglie Caterina Tammaro. Entrambi figli di storiche famiglie di viticoltori campani, Ciro e Caterina si trovarono davanti a un bivio comune: lasciare che l’eredità dei padri sbiadisse nel tempo o trasformarla in un manifesto di rinascita.
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Tra architettura innovativa, arte moderna e vigneti suggestivi, completamente immersi nel paesaggio irpino, si svolgerà la seconda edizione di Oysters and Wines Night presso Agricola Bellaria. La serata è programmata presso la cantina roccabasceranese alle 20:00 del 13 marzo.
La storia, così come per la maggior parte degli autori americani, inglesi e italiani di fine ‘800, vorrebbe l’invenzione del…
Gerardo De Santo è specialista di uno dei cereali più importanti in Italia e nel mondo, tanto da essere sommelier del riso e chef vocato ai risotti ed a tutte le preparazioni culinarie che prevedono l’impiego dei preziosi chicchi. Lo abbiamo già intervistato su Mediterranea Online e, giusto qualche mese fa, abbiamo dato anticipazione di una sua masterclass all’evento “Sake Days” a Firenze.