Tre giorni di incontri, visioni territoriali, grandi vini e protagonisti della ristorazione cilentana: la fitta agenda salernitana dell’ambasciatore del Messico coordinata da Gaetano Cataldo per ridefinire i confini dello sviluppo rurale e della destagionalizzazione. Quanto segue è la cronaca di un viaggio sartoriale tra diplomazia, archeologia ed eccellenze agroalimentari campane.
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Il sole tramonta lentamente dietro i profili severi del Parco Nazionale del Matese, allungando le ombre delle antiche mura romane sulla pianura circostante, ove Masseria Ferrucci ha eletto dimora. Qui la descrizione di un borgo e del Quinto Elemento, il Pallagrello Bianco secondo Peppe Ferrucci.
A Pozzolengo nasce l’eccellenza vitivinicola firmata Bulgarini. Un viaggio sensoriale dove la passione per la terra incontra la tradizione del Lugana.
Storia e segreti della Cantina Il Quarto Miglio e dei vitigni autoctoni della Famiglia Verde nel cuore del cratere vulcanico flegreo.
La vera magia al ristorante DiAletti non è far apparire qualcosa dal nulla, ma riuscire a non far scomparire l’identità di ciò che mangiamo e beviamo.
Ci sono storie che non puoi slegare dalla terra, perché se provi a tirarle via, le radici rimangono conficcate sotto i sassi e continuano a sanguinare linfa. Quella di Agricola Bellaria è una cronaca irpina di terra, vento e uomini ostinati, scritta con lo stile di chi ama sporcarsi le mani tra i filari prima di raccontare il vino.
Il progetto Zagrea, ideato da Gaetano Cataldo e promosso dall’associazione Identità Mediterranea, rappresenta un’iniziativa pionieristica nel panorama vitivinicolo internazionale. Al centro del progetto vi è la valorizzazione della viticoltura a piede franco, che può essere interpretata non solo come tecnica agronomica ancestrale, ma come asset identitario, culturale e strategico per il destination management.
L’areale del Vesuvio è rinomatissimo tanto per i bianchi che per i rossi, ma avere la fortuna di qualche bottiglia dimenticata in cantina può essere di aiuto nella comprensione del potenziale del territorio e del Piedirosso nella sua versione in rosa.
La storia della cantina Ocone, attraverso il racconto del territorio di Ponte e un sorso di Piedirosso Taburno Sannio Doc.
Dal 20 al 26 aprile, lo Stabia Main Port ospiterà un vasto pubblico di operatori turistici, addetti ai lavori della yacht industry e dell’enogastronomia, unitamente alla stampa, durante una settimana completamente dedicata al mare, alla promozione territoriale e al mondo dei giga-yachts, organizzato dalla società By Tourist ed inserito ufficialmente nel programma della settimana verde dell’associazione Ambiente Mare Italia, con la partnership di Fondazione Parco dei Monti Lattari, Farmacie Lombardi, Caffè Santa Cruz, Comitato Identità Stabiane e Visit Castellammare.
