Tra architettura innovativa, arte moderna e vigneti suggestivi, completamente immersi nel paesaggio irpino, si svolgerà la seconda edizione di Oysters and Wines Night presso Agricola Bellaria.
Come per il precedente appuntamento la serata avrà per finalità un’esperienza immersiva dedicata alla conoscenza delle ostriche, attraverso l’abbinamento con i vini di pregio del territorio nella splendida cornice dell’azienda della famiglia Maffei in quel di Roccabascerana.
L’esclusiva serata incentrata sul pregio dei vini di Agricola Bellaria, ambasciatrice delle eccellenze irpine nel mondo, avrà luogo alle ore 20:00 di venerdì 13 marzo presso la tenuta, sita in via Cerasuolo a Roccabascerana, in provincia di Avellino.
La prima edizione ha saputo dimostrare l’alto valore enologico della maison irpina e la capacità dei grandi bianchi irpini di essere il mare in montagna, le cui alte performance sono state messe in pratica anche grazie all’abbinamento con le ostriche, considerate ancora oggi uno tra i cibi più esclusivi a livello planetario.
Ecco gli abbinamenti pensati per l’imperdibile serata in programmazione:
Sciuscià Fiano Metodo Classico Extra Brut 12,5
Perlina del Delta calibro 6, allevamento Tabouriech Italia, Sacca degli Scardovari
Greco di Tufo Oltre Docg 2017 13
Irish Mor calibro 4, Irlanda del Nord
Greco di Tufo Oltre Docg 2020 13,9
Ostra Bora calibro 3, Sacca degli Scardovari
Greco di Tufo Oltre Docg 2023 14,5
San Teodoro calibro 3, Sassari
Aimée Aglianico Rosato Igt 2024 13,5
Migliaccio storie di mare ostrica Olanda Special calibro 2, Zelanda
Last but not least il Fusillo Sangiliano con crema di broccolo calabrese, baccalà e peperone crusco, realizzati dallo chef Felice Izzo.
Una degustazione d’eccezione attenderà gli ospiti durante la seconda serata di Oysters and Wines Night, accolti dal team di Agricola Bellaria, un viaggio culturale ed edonistico al tempo stesso alla scoperta degli allevamenti e dei luoghi di origine delle ostriche, con aneddoti, curiosità e segreti. Insomma, un percorso all’insegna di sperimentazione attraverso l’analisi sensoriale dei sapori dei frutti di mare, un primo piatto davvero intrigante e la texture dei vini di Agricola Bellaria, con in anteprima assoluta lo Sciuscià Fiano Metodo Classico Extra Brut.
Al 347 3064161 oppure 320 3447799 ordini@agricolabellaria.it
