Mese: Dicembre 2023

Il Wip è stato fondato proprio qui nel 2014 dai cugini Domenico Fortino e Lorenzo Oliva con la ferma intenzione di farne un punto di ritrovo per amici, appassionati e cultori della gastronomia locale, con l’impegno di essere costantemente work in progress. Infatti il Wip non è soltanto pizza & burger, bensì ricerca costante nelle tecniche di panificazione e lievitazione, oltre che di materia prima di altissimo livello, con un menu dinamico. Insomma al Wip si assaggiano i prodotti locali di artigiani della terra, norcini e mastri casari, i primi piatti con i formati più caratteristici e la calibrata scelta delle carni.

La serata di giovedì 14 dicembre scorso ha visto celebrare la solidarietà per le missioni cristiane in Africa.  L’evento di valore umanitario ha avuto luogo presso il ristorante La Gare di Pompei, ubicato nella storica stazione ferroviaria di Pompei Scavi, rivalutata dal vulcanico Francesco Di Martino e che costituisce in sé un grande progetto che riunisce cultura ed enogastronomia.