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News ed Eventi

Al Via la Festa del Mandarino del Campi Flegrei 2021

Gaetano CataldoBy Gaetano Cataldo9 Dicembre 2021Updated:10 Dicembre 2021Nessun commento2 Mins Read
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Dopo l’interruzione forzata dello scorso anno a causa della pandemia virale, finalmente l’Immagine del Mito, a dimostrazione della sua resilienza ed inarrestabilità, comunica il palinsesto che caratterizzerà la 9^ edizione della Festa del Mandarino dei Campi Flegrei.

Nove anni che hanno un peso specifico decisamente maggiore e che supera di gran lunga il decennio, se si ha cura di osservare il costante impegno di Domenico Ferrante e Sergio Pepicelli, ai vertici dell’associazione promotrice, e la loro assidua presenza sul territorio nel comunicare con i contadini, con gli artigiani, gli imprenditori e le istituzioni, senza lasciare mai nessuno indietro, cercando sempre quel dialogo necessario a creare un legante anche con le altre associazioni.

Il risultato di questa costanza e dedizione ha prodotto un indotto di circa 2 milioni di euro, la preservazione degli agrumeti e la loro mappatura, ricerche scientifiche sulla cultivar da parte dell’Università Federico II di Napoli, l’accensione della creatività da parte di ristoratori e barman nell’impiego del mandarino flegreo nelle loro ricette, la disponibilità e l’utilizzo di sedi museali e parchi archeologici di primissimo rilievo, ulteriore visibilità per i produttori locali, cantine d’eccellenza incluse, e soprattutto l’inserimento del mandarino e del limone flegreo nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali, per non parlare di accesi quanto forbiti dibattiti finalizzati alla promozione del territorio nel suo insieme con relatori di prim’ordine, portatori di idee innovative e sostegno a questo grande e virtuoso esempio di fare associazionismo sano in Campania, in un’area di non facile attuazione ed interpretazione. Negli anni la Festa del Mandarino dei Campi Flegrei ha saputo legare a sé il mondo della scuola, soprattutto quella ad indirizzo alberghiero ed agrario, favorendo il principio dell’educazione diffusa e trovando in associazioni come Terra Flegrea ed Identità Mediterranea nuovi partner ed interlocutori extraterritoriali per esportare un modello che deve poter essere favorito tanto per il beneficio della cittadinanza quanto delle comunità rurali.

Ricco come sempre il palinsesto di quest’anno e le previsioni, soprattutto visto il fermento per Procida Capitale della Cultura 2022, fanno presagire ulteriori ed interessanti tappe intermedie.

L’apertura ufficiale dell’edizione del 2021 avverrà alle 11:00 del 15 dicembre presso la Sala del Toro Farnese al Museo Archeologico Nazionale di Napoli, mentre la presentazione della programmazione avverrà alle 11:00 del 18 dicembre presso l’Istituto Professionale di Stato “Telese” di Ischia. In locandina tutte le altre tappe tra convegni e banchi di degustazione.

Agrumi associazione Campi Flegrei Cantina del Mare Caracol Domenico Ferrante falanghina dei Campi Flegrei Gaetano Cataldo Identità Mediterranea Il IV Miglio La Sibilla Leonardo Costagliola Limone Femminello limone flegreo Mandarino Mandarino dei Campi Flegrei Mosaico per Procida Pat Piedirosso Quarto Miglio Vino Sergio Pepicelli tangerine tangerine of Italy Università di Napoli vini del Vesuvio
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Gaetano Cataldo
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Un destino in viaggio. E il viaggio comprende tutta la persona. Salernitano del ’74. Dagli studi alberghieri e nautici impara le materie da praticare, con l’esperienza e la cultura acquisita nel tempo il gusto per la giusta misura delle cose. Amante dell’Oceano-Mare e del Mondo Vino tanto da farne una doppia esistenza: uno dei mestieri che svolge regolarmente l’ha condotto in molti luoghi e al confronto con altre culture, l’altro gli ha insegnato a gustare ed apprezzarne differenze e sfumature. Navigante e sommelier professionista, Gaetano incarna e traduce il rapporto tra il Vino e il Mare senza tralasciare la terraferma ed i legami malgrado i frequenti cambi di stagione trasversali. Lo si vede di tanto in tanto propinar cibi su qualche yacht di lusso e imporre abbinamenti suoi ai malcapitati oppure in coperta tra la ciurma di cargo, velieri e navi da crociera; ha conseguito un master in food & beverage management e svolge consulenze per ristoranti e cantine; ha ottenuto anche la patente di maestro assaggiatore di salumi ed il diploma di sommelier certificato del sake; è numismatico, pratica il jeet kune do e continua ad indagare da eterno studente attraverso la Cultura del Mare Nostrum, quasi fosse l'alter ego di Corto Maltese ma con un forte attaccamento alla sua terra, così da essere insieme local e global. Ha fondato Identità Mediterranea nel 2016, associazione grazie alla quale ha realizzato Mosaico per Procida, primo vino a celebrare una capitale della cultura, e con la quale promuove la cultura del Mare Nostrum e del Piede Franco. Inoltre, è stato il primo sommelier ad essere ricevuto da un Papa ad un'udienza generale ed è stato nominato Miglior Sommelier dell'Anno alla 31^ edizione del Merano Wine Festival.

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