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Mediterranea | April 20, 2018

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sardegna Archivi - Mediterranea

Dalla Terra al Gusto: tre giornate dedicate alle eccellenze agroalimentari sarde

DALLA TERRA AL GUSTO – Produttore Ristoratore Consumatore
20-21-22 Aprile 2018 Ex-Manifattura Tabacchi Continua

L’olio extravergine secondo Slow Food: ecco le 21 aziende sarde selezionate dalla Chiocciola

Il migliore olio prodotto in Sardegna. La presentazione al Sol&Agrifood di Verona martedì 17 aprile. 

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Il Concorso “La panada d’oro” unisce Assemini, Cuglieri e Oschiri

Il 21 Aprile ad Assemini presso l’agriturismo Is Scalas, a partire dalle h 15:30, avrà luogo il grande Concorso “La Panada d’oro” che unirà le comunità di Assemini, Cuglieri e Oschiri in un confronto culturale e culinario che impegnerà i bambini dei 3 paesi coinvolti nell’antica arte della panada. Continua

Convegno internazionale tra Sardegna, Spagna e Isole Baleari

Scelte nutrizionali delle popolazioni del bacino mediterraneo, salute e promozione del viver bene e ancora, confronto tra dieta sardo-mediterranea e tradizioni alimentari delle isole Baleari e di alcune zone della Spagna accomunate  nella loro  sobrietà  alimentare dal   piatto unico  la Panada capace di riunire   i principali macronutrienti e micronutrienti necessari per un pasto completo. Continua

The golden panada competition

On April 21stat the Is Scalas farmhouse, in Assemini, from 3:30 pm, will take place the great “La Panada d’oro” Competition, bringing together the communities of Assemini, Cuglieri and Oschiri in a cultural and culinary exchange, engaging children coming from the three towns in a panada-making competition. The holy alliance signed in the name of “Sa Panada” between Assemini, Cuglieri and Oschiri was born three years ago, after … Continua

The anthropologist Veronica Matta, first “Dama de honor de Santa Maria de la Panada” of Sardinia

Traveling from Sardinia up to the Spanish island of Mallorca, you will discover the analogies and differences of what is considered one of the oldest Sardinian dishes. According to the anthropologist Veronica Matta, who recently completed her quest journey “Panada on the road”, some scholars have attributed either to the “Nuragic” people or to the Jewish, the origins of this jewel of the Mediterranean diet foodscape. Continua

LA TEATRALIZZAZIONE DELLA LITURGIA PASQUALE IN SARDEGNA

La celebrazione della Pasqua ha origini lontane; come altre festività cristiane, deriva da riti pagani antichissimi. Continua

La toponomastica: specchio della storia dell’umanità

Lo studio della toponomastica può dare delle indicazioni sulla storia della comunità che abita un territorio e sull’uso del territorio stesso? Sulla consistenza fondiaria delle famiglie? Può darci un quadro della divisione in classi sociali? Dell’immigrazione? Dell’evoluzione linguistica? Continua

Lab Dakar: promozione dell’imprenditoria femminile in Senegal

Cooperazione allo sviluppo e interscambio culturale. Con la visita di una delegazione sarda in terra senegalese entra nel vivo il progetto Lab Dakar: promozione dell’imprenditoria femminile in Senegal

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IV Edizione 2017-2018 del Concorso Letterario “Noi e gli altri”

La scadenza del concorso letterario è stata posticipata di qualche giorno ed è ora possibile inviare i vostri lavori (Poesia o racconto) sino alla mezzanotte di domenica 18 Marzo. Continua