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Mediterranea | April 19, 2018

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Visti da noi Archivi - Mediterranea

Dinavolo 2009 della Cantina Denavolo

Il Dinavolo è frutto di un blend che vede il 25% di Ortrugo, il 25% di Malvasia di Candia, il 25% di Marsanne ed altre piccole quote di vitigni autoctoni a completamento. Le uve provengono dalla Val Di Trebbia, precisamente dal piccolo borgo di Denavolo che ha dato il nome alla cantina, fondata ed egregiamente gestita dall’enologo Giulio Armani. Continua

Identità 2015 dei Fratelli Specogna

Un vino che decisamente descrive appieno l’identità friulana, costituito da un blend composto al 70% da Tocai Friulano, il 15% di Malvasia ed il 15% di Ribolla Gialla, uve provenienti da viti impiantate tra il 1960 ed il 1978 ed allevate col sistema Cappuccina e Candelabro; Continua

A Gioia del Colle in una Notte di Fine Estate

È giunta alla fine di una piacevole e tanto desiderata cena tra amici e, per quanto fosse logicamente coperta dalla patina del tempo, riusciva ad irradiare qualcosa di tangibilmente vivo dentro la casa-trullo padronale quella sera del 30 Agosto dell’anno passato, illuminata come i nostri volti dalla sua presenza. Continua

Malbec World Day a Milano il 9 Aprile

Ad evidenziare il grande successo della viticultura argentina e la sua forte crescita di consenso tra gli amanti del vino è il Malbec World Day che in Italia quest’anno si ripropone alla sua settima edizione. Il forte impulso ed il fascino evocato dal Malbec, il vitigno più emblematico del Sud America, è dimostrato in Italia non soltanto dalle circa 400 mila bottiglie importate ma anche dal contesto culturale … Continua

Alla Serata di Gala della Festa Del Mandarino dei Campi Flegrei

Grazie all’Associazione no-profit “L’immagine del Mito” è stato possibile ideare la “Festa del Mandarino dei Campi Flegrei”, una kermesse che, ormai alla sua sesta edizione, si propone di riscoprire, rivalutare e rilanciare proprio attraverso questo agrume tutte le tipicità di questa fertilissima terra, ricca di storia e tradizione, mediante il dialogo con le istituzioni, gli attori della filiera enogastronomica e gli operatori della cultura e del turismo.

La natura … Continua

Sulla Gestione dei Servizi della Ristorazione di Pasquale Morea

Secondo uno studio dell’Osservatorio Statistico dei Consulenti del Lavoro dello scorso anno sul trend delle professioni più richieste presentato al Festival del Lavoro presso il Lingotto di Torino, il settore ristorativo è quello che registra la crescita più elevata con un incremento del 13% rispetto agli anni precedenti. Continua

Macbettu ha mortu su sonnu! Uno Shakespeare in limba sarda per la regia di Alessandro Serra.

“Macbettu ha mortu su sonnu! Su sonnu innossente, su sonnu ch’imbolica sa madassa iscumentada de s’affannu.”

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Turismo enogastronomico: viaggiare per scoprire.

Tra le principali scommesse degli ultimi anni legate al turismo, quello enogastronomico si conferma per l’Italia come una risorsa economica e culturale con ampi margini di crescita.

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Il futuro dell’agricoltura passa per il cambiamento radicale del modello di sviluppo

Grande successo del convegno “Miglioramento dei modelli agricoli produttivi mandorlo e ulivo intensivi” tenutosi a dicembre 2017 nella Cantina di Dolianova, organizzato dall’Associazione culturale Mediterranea e dalla Oliplant Srl Continua

Scrivimi! di Franco Rizzi: le due guerre, l’oceano e l’avverso destino di un marinaio innamorato

di Alessia Mocci
Mattea non era riuscita ad alzarsi, fino al suo letto non era arrivata. Così il suo terzo figlio era nato lì, sulla soglia di casa, con la sola assistenza di due vicine, accorse alle sue grida. Continua