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Mediterranea | February 22, 2019

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Sapori Archivi - Pagina 16 di 16 - Mediterranea

Approdi e influssi nella cucina mediterranea

Accanto ai commerci causanti distruzioni e divisioni feroci la storia dei porti del Mediterraneo ha affidato alle navigazioni partenti anche la trasmissione di un sapere raffinato ed aggiuntivo che ha certamente costituito un valore fondamentale nell’elaborazione culinaria. Continua

Porto di sapori mediterranei a Carloforte

La parola “porto” evoca significati, ma non è prerogativa sua solamente, lo è di tutte le parole. Continua

Il cibo visto da una mediterranea

di Laura Boi

Dall’alba dell’umanità, quando l’uomo cominciò ad organizzarsi socialmente, il momento del mangiare ha assunto un ruolo ben più importante del nutrirsi per sopravvivere. Continua

Sapori indipendenti

Kebab

Locandina per kebab

L’argomento di questo mese riguardo ai Sapori mediterranei, non può chiudersi nello spazio di un solo articolo. Continua

L’ Italia a tavola: che ricchezza!

Maionese

Maionese

di Silvia Bertolla

Poeti, scrittori, pittori, scultori, architetti, musicisti, stilisti, registi… Continua