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Mediterranea | June 24, 2018

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Terramatta Archivi - Mediterranea

Diario di politica mediterranea, a cura di Veronica Matta

Convegno internazionale tra Sardegna, Spagna e Isole Baleari

Scelte nutrizionali delle popolazioni del bacino mediterraneo, salute e promozione del viver bene e ancora, confronto tra dieta sardo-mediterranea e tradizioni alimentari delle isole Baleari e di alcune zone della Spagna accomunate  nella loro  sobrietà  alimentare dal   piatto unico  la Panada capace di riunire   i principali macronutrienti e micronutrienti necessari per un pasto completo. Continua

The golden panada competition

On April 21stat the Is Scalas farmhouse, in Assemini, from 3:30 pm, will take place the great “La Panada d’oro” Competition, bringing together the communities of Assemini, Cuglieri and Oschiri in a cultural and culinary exchange, engaging children coming from the three towns in a panada-making competition. The holy alliance signed in the name of “Sa Panada” between Assemini, Cuglieri and Oschiri was born three years ago, after … Continua

The anthropologist Veronica Matta, first “Dama de honor de Santa Maria de la Panada” of Sardinia

Traveling from Sardinia up to the Spanish island of Mallorca, you will discover the analogies and differences of what is considered one of the oldest Sardinian dishes. According to the anthropologist Veronica Matta, who recently completed her quest journey “Panada on the road”, some scholars have attributed either to the “Nuragic” people or to the Jewish, the origins of this jewel of the Mediterranean diet foodscape. Continua

Panada on the road. Biàgiu antropològicu inghìriu a sa prenda de su papare de sa traditzione sardu-mediterrànea

Verònica Matta at acabadu dae pagu sa chirca antropològica sua subra  “sa panada”.  Nos contat su biàgiu suo in chirca de is orìgines de custu màndigu sardu e mediterràneu, unu biàgiu peri su sabore chi rugrat is sèculos.

Traduzione della versione italiana a cura di Giovanna Dessì

Panada on the road –  Biàgiu antropològicu subra sa prenda de su papare sardu-mediterràneu, una chirca de s’assòtziu culturale … Continua

Sardegna e Minorca, due isole del Mediterraneo a confronto: coincidenze gastronomiche

Le isole di Minorca e Sardegna hanno più similitudini di quelle che crediamo, entrambe al centro dei traffici e della storia del Mediterraneo. Continua

Panada on the road – Viaggio antropologico sul gioiello della dieta sardo

Abbiamo intervistato l’antropologa Veronica Matta, che ha appena concluso la sua inchiesta su “sa panada”. Ci racconta il suo viaggio alla ricerca delle origini di questa pietanza sarda e mediterranea, un viaggio nel gusto che attraversa i millenni.

Panada on the road –  Viaggio antropologico sul gioiello della dieta sardo-mediterranea,  un’inchiesta dell’associazione culturale Sa Mata. Com’è nata l’idea di studiare sa panada dal punto di vista … Continua

Catalogna e Sardegna: indipendentismo diviso a partire dalla politica energetica

La Catalogna rivendica l’indipendenza e la Sardegna sogna di emularla. Adriano Bomboi: “I catalani hanno persino l’energia nucleare, mentre i nostri indipendentisti non vogliono neppure investimenti sul gas ma pretendono di governare e far crescere l’economia”. 

Introduzione di Veronica Matta Continua

Perché il referendum per l’indipendenza della Catalogna è illegale?

“Nella remota (ad oggi impossibile) ipotesi di una secessione, la Catalogna resterebbe fuori da tutte le istituzioni internazionali politiche”

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Referendum Catalogna – Un’insolita situazione nella storia dell’Unione Europea

L’Europa ha sofferto tutti i tipi di tensioni separatiste ma mai un referendum unilaterale in uno stato democratico.

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