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Mediterranea | May 24, 2019

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Tre figli, nove caratteristiche, nove terroir, nove vigneti per ottenere tre vini, tre vini in cui si mescoleranno tradizione e storia, lavoro, viaggio ed una promessa d’amore… quella di Paolo Tuccitto verso i propri figli. Attraversare dunque l’Italia del vino, con un mentore d’eccezione che lo aiuterà ad interpretare le caratteristiche dei vitigni più consone alla personalità dei suoi tre meravigliosi bambini, creando la romantica metafora di un “atto a
Il Cannonau è stato il protagonista indiscusso al Vinitaly 2015. Apprezzato innanzitutto per sua la bontà, ma anche per il suo carattere, la sua identità specifica: un vino che rappresenta l’intera isola. Benefici e prospettive per il Cannonau Queste caratteristiche anticipano il ruolo che svolgerà il Cannonau all’appuntamento internazionale più atteso, l’Expo 2015. Il Cannonau, infatti, fa parte integrante di quella dieta mediterranea, che ha permesso alla Sardegna di essere
Galeotta fu la legge 28 Luglio 1984 n. 408 in materia di modifiche al regime fiscale a riguardo di alcoli, bevande alcoliche e all’aumento dell’imposta su alcuni vini spumante. Galeotta perché se da un lato rincarò le predette imposte dall’altro sgravò quelle sulla fabbricazione degli alcoli. Fu così che l’alcol metilico sfuggì ai controlli, divenne almeno dieci volte più a buon mercato dell’alcol etilico e rappresentò per i produttori di
Modello di “brava mamma” La bevanda più civilizzata al mondo è di moda e la moda, dicono, fa bene. Era già in voga berla con erbe aromatiche nel 3150 a. C. per fini terapeutici; testimoni le tracce assorbite in anfore rinvenute da archeologi americani in terra egizia. D’altronde i benefici di questo liquido erano noti a Plinio il Vecchio, Galeno ed Ippocrate. La Scuola Medica salernitana ne citava le proprietà
Mariano Murru
Intervista di Gaetano Cataldo a Mariano Murru per il numero di mediterranea Il mondo del vino nel Mediterraneo, su Terroir e dintorni “Il vino è la poesia della terra”, diceva Soldati e l’enologia, aggiungerei, è la metrica di questa millenaria poesia. E’ forse la scienza più passionale ed appassionata, professata con impegno ed amore: amore per il territorio, per la tradizione e la natura. La storia del vino italiano, purtroppo,