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Mediterranea | March 25, 2019

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Articoli diAlessandra Guigoni, Autore a Mediterranea

La dieta mediterranea: alcune brevi riflessioni antropologiche

La dieta mediterranea è una, nessuna e centomila. Non esiste una dieta mediterranea ma tante declinazioni locali, con eccezioni e distinzioni, del regime alimentare praticato nel bacino del Mediterraneo.

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