Dalla Terra al Gusto: tre giornate dedicate alle eccellenze agroalimentari sarde... 18 aprile 2018 | Redazione
Parmenide e due pennette al sugo 18 aprile 2018 | Elisa Casu
Autarchia di Aron Demetz al MANN di Napoli... 18 aprile 2018 | Redazione
Il lavoro senza fine dei pescatori-sperimentatori. Intervista a Nicola Cocco... 17 aprile 2018 | Cristina Delunas
Matota: Festival di letteratura per bambini e ragazzi di Torino... 17 aprile 2018 | Redazione
PRIMAL SONIC VISIONS di Bill Fontana alla Biennale di Venezia... 17 aprile 2018 | Redazione
L’olio extravergine secondo Slow Food: ecco le 21 aziende sarde selezionat... 16 aprile 2018 | Redazione
Moleskine al Mudec Museo delle Culture 16 aprile 2018 | Redazione
La proposta di Salvatore Mare per il Nautico di Piano di Sorrento
Gaetano Cataldo
La storia risorgimentale è davvero bella, almeno quella che ci hanno raccontato quando andavamo a scuola e quello che si narra sul conto di Nino Bixio non è da meno. Peccato che, nell’uno o nell’altro caso, quello che gli storici del tempo riportano sia intriso di menzogne, omissioni e propaganda in favore dei vincitori che, senza neanche una dichiarazione di guerra, ordirono l’annessione del Regno delle Due Sicilie al resto d’Italia, menando strage e seminando miseria. Continua
AHM, nel segno di Atom heart mother dei Pink Floyd al conservatorio di Cagliari
RedazioneMercoledì e giovedì arriva “AHM”, due serate nel segno di Atom heart mother dei Pink Floyd e della musica di matrice anglosassone Continua
Dinavolo 2009 della Cantina Denavolo
Gaetano Cataldo
Il Dinavolo è frutto di un blend che vede il 25% di Ortrugo, il 25% di Malvasia di Candia, il 25% di Marsanne ed altre piccole quote di vitigni autoctoni a completamento. Le uve provengono dalla Val Di Trebbia, precisamente dal piccolo borgo di Denavolo che ha dato il nome alla cantina, fondata ed egregiamente gestita dall’enologo Giulio Armani. Continua
Il Concorso “La panada d’oro” unisce Assemini, Cuglieri e Oschiri
Veronica Matta
Il 21 Aprile ad Assemini presso l’agriturismo Is Scalas, a partire dalle h 15:30, avrà luogo il grande Concorso “La Panada d’oro” che unirà le comunità di Assemini, Cuglieri e Oschiri in un confronto culturale e culinario che impegnerà i bambini dei 3 paesi coinvolti nell’antica arte della panada. Continua
Convegno internazionale tra Sardegna, Spagna e Isole Baleari
Redazione
Scelte nutrizionali delle popolazioni del bacino mediterraneo, salute e promozione del viver bene e ancora, confronto tra dieta sardo-mediterranea e tradizioni alimentari delle isole Baleari e di alcune zone della Spagna accomunate nella loro sobrietà alimentare dal piatto unico la Panada capace di riunire i principali macronutrienti e micronutrienti necessari per un pasto completo. Continua
Martedì 17 aprile al Teatro Massimo di Cagliari va in scena “Lettres sonores et musicales”
Gianmarco Murru
Con il video-concerto dal titolo Lettres sonores et musicales martedì 17 aprile alle 21 nel Teatro Massimo di Cagliari prosegue “Le Salon de Musique”, rassegna organizzata dall’associazione culturale Suoni e Pause, giunta alla XVIIesima edizione. Continua
Identità 2015 dei Fratelli Specogna
Gaetano Cataldo
Un vino che decisamente descrive appieno l’identità friulana, costituito da un blend composto al 70% da Tocai Friulano, il 15% di Malvasia ed il 15% di Ribolla Gialla, uve provenienti da viti impiantate tra il 1960 ed il 1978 ed allevate col sistema Cappuccina e Candelabro; Continua
The golden panada competition
Redazione
On April 21stat the Is Scalas farmhouse, in Assemini, from 3:30 pm, will take place the great “La Panada d’oro” Competition, bringing together the communities of Assemini, Cuglieri and Oschiri in a cultural and culinary exchange, engaging children coming from the three towns in a panada-making competition. The holy alliance signed in the name of “Sa Panada” between Assemini, Cuglieri and Oschiri was born three years ago, after … Continua
The anthropologist Veronica Matta, first “Dama de honor de Santa Maria de la Panada” of Sardinia
Redazione
Traveling from Sardinia up to the Spanish island of Mallorca, you will discover the analogies and differences of what is considered one of the oldest Sardinian dishes. According to the anthropologist Veronica Matta, who recently completed her quest journey “Panada on the road”, some scholars have attributed either to the “Nuragic” people or to the Jewish, the origins of this jewel of the Mediterranean diet foodscape. Continua
In viaggio per il mondo del vino: Concours Mondial du Grenache 2018
Mariano Murru
Si tiene in “Terra alta”, Catalogna, l’edizione 2018 del Concours Mondial du Grenache. Continua
I lettori dicono…